Toprecept.nlSchil de aardappelen zo dun mogelijk, snijd de donkere pitten er met de
punt van een mesje uit en snijd eventuele blauwe of groene plekken
weg.
Steek er met een speciale aardappelboor kleine balletjes uit, kook die
8-10 minuten in kokend water met zout en laat ze uitlekken en
afkoelen.
Verhit de olie in een grote koekepan en bak de aardappelballetjes
hierin
rondom goudbruin.
Laat ze uitlekken en strooi er de gehakte peterselie over.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |