Toprecept.nlPel en snipper het teentje knoflook.
Snijd de paprika in kleine stukjes.
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de stukjes paprika hierin
in ± 5 minuten glazig.
Voeg de knoflook toe en bak die even mee.
Klop het ei met wat peper en zout, 1 snufje paprikapoeder en de peterselie
los.
Snijd de kipfilet in 6 lange repen en haal die eerst door het losgeklopte
ei en vervolgens door het paneermeel.
Vermeng het afgekoelde paprikamengsel met de mayonaise, de zure room, wat
zout, peper en het paprikapoeder.
Verhit in een ruime koekenpan 3 eetlepels olie en bak de repen kip hierin
in ± 5 minuten rondom bruin.
Leg de kip op 2 borden en schep er de saus naast.
Lekker met gestoofde komkommer met dille en aardappelpuree.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |