Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kip in kruidige saus I

Aantal personen: 4

Ingrediënten

800 gr kipfilet
5 geperste tenen knoflook
2 theelepels versgeraspte gember
1 eetlepel kerrie
2 cm santen
3 theelepels rietsuiker
45 gr geschaafde amandelen
1 eetlepel rozijnen
3 theelepels zout
peper
1 theelepel garam masala
10 kleine of 5 grote hele kardemompeulen
1 eetlepel gembersiroop
1 eetlepel ketjap manis
zonnebloemolie
sesamolie

Bereiden

Verhit de zonnebloemolie en de sesamolie in een wok, voeg de knoflook en
de gember toe en laat dit even garen.
Doe de santen erbij en laat die met wat heet water smelten.
Doe er de rest van de ingrediƫnten bij (behalve de kip) en laat even
smoren.
Voeg dan de kip toe en laat die op laag vuur gaar worden.
Proef af en toe of de kip de juiste smaak heeft.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kip met champignon-portsaus
Kip van de Loire
Kip met Gorgonzolasaus
Oosterse kip uit de braadzak
Gevulde kip uit de oven

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes