• Home
• Mexicaanserecepten
• Mexicaanse hutspot

Mexicaanse hutspot

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Gewone hutspot
500 gr. Runderlappen
maïsolie
400 gr. Rode uien
1 groene paprika
Mexicaanse kruidenmix
paprikapoeder
bloem
tomatenbouillontabletten
azijn
laurierblaadjes
1 potje crème fraîche

Bereiden

Bereid eerst gewone hutspot (zie categorie Groente - en aardappelschotels).
Snijd het vlees in blokjes en bak het in 3-4 eetlepels olie bruin. Snipper de uien, snijd de paprika klein, schep dit bij het vlees en bak het 5 minuten.
Strooi 3 eetlepels kruidenmix, 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel paprikapoeder en een verkruimelde bouillontablet er over.
Roer 2 eetlepels azijn, 3 dl. water en 2 laurierbladeren erbij en stoof het vlees in drie uur gaar. Roer er tot slot de crème fraîche door.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Mexicaanse bonensalade
Mexicaanse burrito met kip
Mexicaanse roerbakschotel
Mexicaanse vleesrolletjes
Rijsttimbaaltjes op zijn Mexicaans (en variatie)