Pel de ui, hak hem grof en fruit hem in de hete olie glazig.
Pluk de naaldjes van de takjes rozemarijn en laat ze even mee stoven.
Voeg de tomaten toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat 20 minuten
zachtjes pruttelen.
Kook intussen de elleboogjes al dente in water met een beetje zout.
Giet ze af en meng ze direct met de saus.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |