Bak de spekblokjes in ± 5 minuten in een droge koekepan op matig
vuur zachtjes uit.
Meng intussen de inhoud van het zakje dressing met 3 eetlepels water en de
walnootolie.
Pel de eieren en snijd ze in partjes.
Meng de salade vlak voor het eten met de dressing.
Verdeel de salade over 2 borden, leg er de partjes ei op en strooi er de
warme spekjes en lekker veel croutinos over.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |