Toprecept.nl
Bereid de rookworst volgens de aanwijzing op de verpakking in warm
water.
laat hem afkoelen en snijd hem in blokjes.
Kook de rijst volgens het verpakkingsvoorschrift gaar.
Kook de erwten en giet ze af.
Laat de maïs uitlekken.
Blancheer de paprikasnippers in kokend water en giet ze af.
Fruit de ui in de boter goudgeel en roer er de groenten, de blokjes
rookworst en de rijst door.
Smelt voor de saus de boter, voeg de bloem toe en laat die al roerend even
garen.
Voeg achtereenvolgens de bouillon, wijn en garderoom toe tot een mooie
gladde saus ontstaat (blijf goed roeren).
Klop vervolgens de kaas, de mosterd en eventueel wat peper en zout door de
saus.
Serveer de rijstsalade lauwwarm of koud met als garnering de in
schijfjes
gesneden tomaat.
Geef de saus er apart bij.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |