Toprecept.nl
Breng het water met de azijn aan de kook.
Breek het ei in een lepel en laat het voorzichtig in het water
glijden.
Laat 4 minuten zachtjes koken en neem het met een schuimspaan uit de
pan.
Vermeng de mosterd met het citroensap, de olie, peper en zout.
Bak de spekreepjes.
Verdeel de andijvieblaadjes, de in partjes gesneden tomaat, de
komkommerschijfjes, het ei en de spekreepjes op het bord en garneer met
fijngesneden bieslook.
Overgiet met de vinaigrette en dien op.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |