Laat de garnalen ontdooien.
Snipper de uien en pers de teentjes knoflook met wat zout.
Ontvel de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd ze in
kleine stukjes.
Verhit de olie in een pan en bak de kleingesneden uien, de
knoflook en de tomaten onder voortdurend roeren 5 minuten.
Roer er vervolgens de gemberchutney, het gemberpoeder en de
kerrie door.
Voeg de garnalen toe en laat nog 10 minuten koken.
Maak op smaak af met zout en peper.
Geef er rijst en een groene salade bij.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |