Toprecept.nlMaak de paprika en de komkommer schoon en snijd ze in
stukken.
Halveer de Spaanse peper, verwijder de zaadjes en snijd de
peper in stukjes.
Pureer de paprika, de komkommer, de Spaanse peper, de
peterselie en de koriander in een keukenmachine tot een gladde
pasta en meng de wijn en het zout erdoor.
Pel en snipper het sjalotje.
Verhit de boter in een hapjespan en fruit de sjalot even
aan.
Pers het teentje knoflook erboven uit.
Voeg de groene kruidensaus toe en breng deze aan de kook.
Snijd de kabeljauw in grove stukken en leg die in de saus.
Laat de kabeljauw in ± 8 minuten zachtjes gaar worden.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |