Doe de sesampasta, de sojasaus, de bouillon, de sherry en de
peperkorrels in een pan en voeg de opgeloste maïzena
toe.
Verwarm dit tot een gebonden saus en zet die apart.
Kook de geschilde asperges in ± 4 minuten halfgaar en
laat ze goed uit lekken.
Verhit de olie en roerbak de asperges beetgaar.
Verhit de saus en voeg de krab, de bosui en de koriander
toe.
Schik de asperges op voorverwarmde borden in een cirkel rond
de krab en
strooi er geroosterd sesamzaad over.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |