Pel en snipper de ui en bak deze in de boter in een grote
diepe pan in ± 3 minuten glazig.
Voeg het kerriepoeder toe en bak het 1/2 minuut mee.
Voeg de gezeefde tomaten toe, breng de saus aan de kook en
laat deze 5 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Voeg de schoongemaakte mosselen aan de saus toe en laat ze met
het deksel op de pan in 5-8 minuten gaar worden.
Kook intussen de spaghetti in ruim kokend water met een snufje
zout gaar, giet af en vermeng de spaghetti met de room, de
basilicum en de tomatensaus met de mosselen (met schelp).
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |