Toprecept.nlVerhit de olie in een pan en fruit de ui 5 minuten op laag vuur, roer af en toe.
Voeg 250 ml visbouillon toe en roer er de kerrie en saffraan door.
Laat alles 2 minuten pruttelen.
Klop de eierdooiers los met de overgebleven visbouillon, giet deze in de pan en verhit de saus tot hij bindt.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Bak de tilapia blokjes en de gama’s aan in wat olie.
Schep de tilapia, de gamba’s en ge gekookte mosselen door de kerriesaus.
Serveertip: Lekker met pasta en zeekraal.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |