Pocheer de vis.
Snijd de afgekoelde vis, evenals de appel en de bietjes, fijn
en meng dit met 2 eetlepels bieslook, de azijn, de olijfolie
en de suiker.
Verdeel de vissalade over 2 bordjes.
Roer de mayonaise met de crème fraîche, 1
eetlepel bieslook en enkele druppels citroensap en geef dit
sausje bij de salade.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |