Toprecept.nlSchil de asperges goed en snij aan de onderkant het houterige gedeelte er af.
Kook de asperges met wat zout 15 minuten, laat de asperges nog 10 minuten in het water nagaren.
Haal de asperges uit het water en laat ze afkoelen.
Klop de slagroom lobbig en schep daar de mierikswortel doorheen.
Omwikkel de afgekoelde asperges met een plakje zalm, of leg de zalm er los bij.
Schep wat van de mierikswortel room bij de asperges.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |