Toprecept.nlVerhit in een koekenpan 50 gr boter en bak de reebiefstukjes in 3 minuten
bruin en van binnen rosé.
Houd de biefstukjes even warm.
Fruit het sjalotje in de pan even aan en blus dit met de sherry af.
Voeg de laurier, majoraan en rozemarijn toe en laat de saus even
inkoken.
Voeg de room toe, laat het even doorkoken en klop de rest van de boter in
koude vlokjes door de saus.
Serveer deze saus bij het vlees.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |