Toprecept.nlWas de citroen met heet water, rasp wat van de schil af en pers het sap
uit.
Maak een marinade van 1 eetlepel citroensap, de citroenrasp, de azijn,
zout, peper, dille en chilipoeder en klop er tenslotte de olie door.
Leg de garnalen in de marinade.
Snijd de Mozzarella in dobbelsteentjes en vermeng deze met de
garnalen.
Snijd de avocado‘s doormidden en draai de helften van elkaar los.
Schil deze en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes.
Besprenkel ze met citroensap om verkleuren te voorkomen en verdeel ze over
de borden.
Schik er de garnalen en Mozzarella bij en maal er peper over.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |