Toprecept.nlKlop 2 eieren, 250 gram witte suiker en 1 pakje vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Voeg daarna 50 gr zelfrijzendbakmeel en 1/4 pakje baklpoeder toe. Meng er vervolgens 250 gr gemalen cocos en 1 deciliter melk door. Beboter de bodem van een springvorm (22 cm doorsnee) en beleg deze met ouwel (of bakpapier)
Schep het mengsel in de vorm, bestrooi de koek met wat suiker en zet de vorm op een rek in het midden van de oven (145 graden) bak de koek in 45 tot 55 minuten gaar.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |